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             食品伙伴網 | 食品有意思 關于我們

            杭州+線上(雙證班) | 從0到1,自然食育師+自然與森林教育初級指導師培訓 

            放大字體  縮小字體 發布日期:2021-11-02  來源:好吃的自然食育學堂
            核心提示:如何運用已有資源開展自然食育活動? 如何設計、實施、迭代自然食育課程? 如何讓食育的關注點從個體健康拓展到環境可持續? 如何與更多食育領域的小伙伴和資源鏈接?如果您對上述問題抱有好奇,歡迎來參加將于2021年12月2-5舉辦的自然食育師培訓(可同時申請自然與森林教育初級指導師崗位認證),本次會用三天線下加十課時線上的課程,開啟共同尋找答案之旅。
                幼兒園/學校/食育爸爸媽媽……
                農場/鄉村/營地/研學機構……
                對食物和環境可持續感興趣的伙伴……
                如何運用已有資源開展自然食育活動?
                如何設計、實施、迭代自然食育課程?
                如何讓食育的關注點從個體健康拓展到環境可持續?
                如何與更多食育領域的小伙伴和資源鏈接?
                千萬別錯過這堂課啦——

                自然食育是指以食物和食物系統為載體,以推動星球健康和實現積極的全人發展為兩大目標進行的課程和活動。食物與人類發展相伴相生,自然食育可以將健康、自然、生命、科學、藝術、文化、勞動協作、社會學習等具體知識及人類通識文化相結合,涉及到自然、社會、生活的方方面面。世界各國都非常重視食物教育:日本的《食育基本法》,英國的“全面飲食教改方案”,意大利的“慢食運動”,美國的“從農場到學校”運動……2021年9月27日,國家教育部發布《中國兒童發展綱要》,明確提出要加強食育教育。雙減政策以及社會對食物、健康、可持續發展、多維度教育等議題的不斷關注,對食育人才的需求缺口也會越來越大。

                如果您是一位農場主或鄉村振興領域伙伴,如何充分利用農場,村域最常見的主角物產——食物,設計成有趣有味的自然食育活動,增加客戶粘性,實現土地的教育功能?
                如果您是一位幼教工作者?如何抓住3-6歲兒童發展關鍵期,培養良好飲食習慣的同時,開發兒童五感七覺,打造園所的食育特色?
                如果您是一位教師,如何將食物系統、飲食行為和飲食文化作為整合學習背景,通過跨學科、協作,參與式學習的框架,全面提升學生的學習和生活能力,培養科學素養、批判性思維和可持續發展觀?
                如果您是一位家長,如何以食物為紐帶,給孩子高質量陪伴,發展感官、培養習慣、糾正不良飲食行為的同時,構建積極的家庭、親子關系,涵養獨特的家味道和家文化?
                如果您是一位食物教育者、營地導師或自然教育從業者,如何以天然食物為素材,在自然或室內開展自然食育活動?其背后的教育目標和教育邏輯又是什么?
                如果您是一位環保人士,如何讓更多人覺知到“糧食是改善人類健康及地球環境可持續行的最強杠桿”,并采取切實行動?
                ……
                如果您對上述問題抱有好奇,歡迎來參加將于2021年12月2-5舉辦的自然食育師培訓(可同時申請自然與森林教育初級指導師崗位認證),我們會用三天線下加十課時線上的課程,開啟共同尋找答案之旅。
                自然食育=食物教育+自然教育+勞動教育+生活教育+心靈教育+可持續教育

                為什么是雙證班?
                自然食育與自然教育在教育觀和教學法上有高度適配性,經過三年多的教研調試和六次考核,自然食育師培訓得到了北京市學前教育協會自然與森林教育專委會認可與授權,納入其自然與森林教育指導師崗位認證體系。
            完成全部線上、線下培訓并通過考核的伙伴,可同時申請自然與森林教育初級指導師崗位認證。

                線下培訓基本信息
                線下培訓時間:2021年12月2日-5日
                線下培訓地點:三生谷國際生態村
                地址:浙江省杭州建德市乾潭鎮胥嶺
                報名鏈接:http://foodforgood.mikecrm.com/Bkas0HB
                或掃描下方二維碼進行報名
                微信圖片_20211102164700
                培訓咨詢:劉老師(shiyuW413)


                線下培訓內容:
                自然食育基礎概念及趨勢解讀;
                自然食育設計及實施核心理論——可持續食物綜合學習理論;
                自然教育三大教學法——自然游戲教學法、流水學習法、項目式學習(PBL)教學法;
                基于不同場景、不同年齡的自然食育課程/活動案例體驗和解析;
                自然食育活動設計從0到1工作坊;
                自然食育360咨詢工作坊——好吃的私董會;

                線下具體時間安排:
                Day0:12月2日 16:00-20:00
                簽到、入住、晚餐
                相見歡:工作坊主要內容介紹及生活指南
                好吃的私董會:自畫像找到關于自然食育的“真問題”
                Day1:12月3日 09:00-21:00
                開場、破冰游戲:時光軸+美食地圖
                培養體系講解:自然食育概念與政策解讀;
                教學法工作坊:走進食物森林
                理論學習:可持續食物綜合學習理論
                基于學前兒童的親子自然食育案例:好吃的秋天
                好吃的私董會:梳理學員問題及解決方案
                Day2:12月4日 08:30-21:00
                食育游戲創編:蔬菜水果飛上天
                自然食育基本營養知識及應用、活動配餐設計管理及安全、運營管理;
                基于青少年的自然食育研學案例分析:稻可道
                教學法工作坊:彩虹魔法湯
                理論學習:自然食育基本素養及授課技巧
                集體備課:在地化自然食育活動/課程設計工作坊
                Day3:12月5日 08:30-15:00
                戲劇教育在自然食育中的應用:魔法棒
                考核前準備及答疑
                自然食育活動/課程線下考核
                現場點評及輔導
                現場方案迭代
                結課儀式
                注:課程內容可能會根據現場實際情況進行微調
                培訓內容(線上)
                線上培訓內容以自然與森林教育為主,共10課時,45分鐘/課時,包含:基本素養(3節)、課程和教學(4節)、安全與保育(2節)、家長工作(1節)

                導師介紹
                崔雪(自然名:山雨
                好吃的自然食育學堂發起人,中國人民大學傳播學碩士,中國綠發會良食基金2020良食學者,北京學前教育協會自然與森林教育高級指導師,自然食育設計師,設計、實施自然食育課程/活動上百場,
            11年公益教育經驗。
                張瑩(自然名:青豆
                好吃的自然食育學堂聯合發起人,自然食育設計師,畢業于中央美術學院,慧茗舍·客廳創始人,蓋婭四季美學課程講師,德國森林與自然教育培訓師。廢棄物與生命講師,公益戲劇活動講師。北京學前教育協會優秀教師。12年公益教育經驗。

                報名須知
                課程受眾:
                從事食物教育、自然教育及相關從業者;親子農場、營地、田園綜合體等從業者;幼兒園、學校等教育機構老師;社區、早教、兒童教育機構從業者;關注孩子身心健康的食育媽媽或食育爸爸;對可持續食物體系、自然教育、兒童和青少年教育感興趣的伙伴;
                課程時長:線下3天3夜+,線上10課時,10人成團,20人滿團。
                關于收費:一次培訓,雙重收獲,花費的時間和支出也更少。獨立培訓費用:自然食育師培訓 3600元,自然與森林教育初級指導師崗位認證培訓3480元;合并培訓費用:3980元/人(不含交通、食宿費用);早鳥價與優惠:11月20日前早鳥價3680,2人以上團購價3580元/人。老學員價格:3280元/人。
                食宿費用:培訓期間三生谷生態村食宿費800/人(三天三夜);食——三生谷自然農法有機食材,植物性飲食;住——當地高端民宿——玖樹·云上,給緊張的培訓以舒適的休息環境。
                學習方式:通過線上理論學習為主,線下體驗式、討論式學習的方式,來規劃設計適用于場地的自然食育場景與體驗課程,以及掌握自然食育活動素材庫。
                關于證書:學習結束后,全勤并完考核的學員,可獲得:好吃的自然食育學堂頒發的自然食育師(初級)培訓證書、北京市學前教育協會自然與森林教育專委會頒發的自然與森林教育初級指導師崗位認證。
                防疫須知:線下培訓時間可能會根據當時疫情要求進行調整;培訓前請出示健康碼及行程碼,室內課全程佩戴好口罩;

                主辦機構
                ?好吃的自然食育學堂?是國內最早提出自然食育理念并深入踐行,同時提供自然食育課程、活動解決方案的機構之一。傳播可持續飲食觀念和生活方式,鏈接可持續的生產和負責任的消費,提升國民身心健康水平,推動可持續食物體系和積極的全人發展。中國綠發會良食基金2021食物可持續領域年度最佳實踐獎獲獎機構,北京學前教育協會2019年研學創新機構。
                ?北京學前教育協會學前自然與森林教育專委會?是北京學前教育協會(北京市民政局正式注冊的非營利性社會團體)下屬的專業委員會。專委會由ICEE國際兒童生態教育團隊聯合幼兒教育,戶外教育,體驗教育等多個領域的多名專家向北京學前教育協會申請發起并成立。

                場地支持方
                三生谷,
            成立于2015年杭州,扎根建德一個山村構建國內第一個生態、經濟、文化、社群四個維度可持續發展的國際生態村。通過教育及在地化行動為中國鄉村振興探索一條新路徑,推動社會生態文明建設。以一種幸福和可持續的新生活方式和新學習方式培訓生態人。以生態村整全設計理念提供鄉村振興系統解決方案,目標是孵化100個生態村。是全球生態村聯盟和聯合國教科文組織的合作單位。
                公益支持機構
                ?良食基金?是中國生物多樣性保護與綠色發展基金會旗下關注食物與可持續發展的公益基金,旨在引領食物可持續發展的未來,通過良善的食物創造更美好的世界。致力于促進食物體系向更健康、更可持續的方向發展,
             

            聲明:

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