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            重磅!《中國食育發展報告(2021)》發布 

            放大字體  縮小字體 發布日期:2022-05-20  來源:食育網
            核心提示:《中國食育發展報告(2021)》是食育網梳理發布的第五期行業報告,本次報告不僅在原有基礎上增加了中國食育發展概況、食育大家談、食育實踐案例、食育實踐經驗與建議等板塊,也邀請了70多家團隊共同參與完成,無論是從內容還是從團隊數量上都一定程度的反映了當下中國食育的開展現狀,為我國食育的發展提供一定的借鑒意義。
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                期待已久的《中國食育發展報告(2021)》,終于要跟大家見面了!
                在我國,食育仍處于探索階段,大部分開展食育的團隊多是散落在全國各地,彼此缺乏鏈接與交流,信息獲取單一,為更清晰的讓大家了解中國食育發展現狀、熟知食育、開展食育、推廣食育,食育網每年會梳理發布行業報告。
                《中國食育發展報告(2021)》是食育網梳理發布的第五期行業報告,本次報告不僅在原有基礎上增加了中國食育發展概況、食育大家談、食育實踐案例、食育實踐經驗與建議等板塊,也邀請了70多家團隊共同參與完成,無論是從內容還是從團隊數量上都一定程度的反映了當下中國食育的開展現狀,為我國食育的發展提供一定的借鑒意義。

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                《報告》主要包括以下內容:
                ■ 中國食育發展概況板塊,本部分內容是基于大量的數據整理和分析,對中國食育發展現狀進行了深入的研究與分析,包括食育認知狀況、政策法規、食育開展形式等多個方面。了解到中國食育有發展也有不足,如何才能匯集各方力量,推動食育進一步發展,需要食育人更加深入的探討和交流。
                ■ 食育相關規范性文件、食育活動這兩大板塊,是對2021年國家及各省市、社會團體等機構發布的規范性文件進行了梳理與解讀。
                ■ 食育實踐優秀案例板塊,食育網通過全方位了解和篩選,整理匯總了一批食育社會實踐和校園實踐的優秀案例,為食育工作的開展提供了許多行之有效的經驗和做法。
                行業團隊食育實踐案例主要由“食育”推動計劃、奇鶴食育兒童成長中心、蜜妮庫克、河南食育科學研究院、北京厚澤食育基地、好吃的自然食育學堂等團隊就校園食育打造、家庭食育落地、食育基地建設等方向進行分享;
                中小學校食育實踐案例主要由北京市宣武青少年科學技術館、信陽市新縣光彩實驗學校、北京市陳經綸中學團結湖分校、深圳市龍崗區德琳學校、北京市大成學校、北京市日壇中學實驗學校等學校就食育結合不同學科、不同主題以及校園食育可持續發展路徑與模式探索等方向進行分享。
                ■ 食育大家談板塊,報告邀請廣西民族大學相思湖學院副教授黃傲、食育推動計劃項目河南負責人毛春蕊、河南信陽婦兒工委會、九陽公益基金會項目經理劉璐、兒童啟智食育松鼠跳跳創始人劉凡、北京宣武青少年科技館教師楊海燕、成都市雙流區婦幼保健院營養科主任曾畫艷、食話創始人吳敏、日本九州大學助理教授王宇清等結合多年研究與實踐經驗,針對食育發展及大家關心的問題發表觀點。
                其中,黃傲副教授從食物認知的碎片化與生態文明體系破壞、食物知識家庭獲取的缺失與健康問題突出、城鄉二元化下勞動的弱化和餐飲浪費、鄉村振興和鄉村傳統的保留等4方面闡述了我國當前的食生活問題與食育,提出食育是系統的對食生活碎片化進行整合的實踐平臺、研究平臺、教育平臺和展示平臺,能夠有效地在碎片化的食生活之間建立有機的聯系。
                在食育實踐感悟方面,食育網邀請山東譚談健康、北京焙趣成長、開動食驗室、開動食驗室、豆豆街食育烘焙小課堂等團隊就食育開展過程的所感所想進行分享,希望大家在這里可以得到一些力量,并堅持初心,砥礪前行。
                在食育實踐建議方面,食育網邀請了萌逗食育、食話、成都知食社區營造促進中心等團隊就幼兒園開展食育活動的常見誤區及建議、如何利用食育推進國際化社區營造、如何聯合各界力量推動食育發展等提供了建議。
                ■ 附錄,報告最后增加了國外食育情況簡介、中國食育開展單位信息簿、食育書籍推薦等內容,以幫助大家更好地了解國內外食育,更好的利用食育網這個平臺。

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                點滴匯集,終成大海,再次鳴謝參與本次食育報告的所有團隊,感謝大家的大力支持和積極響應。
                本報告原定于在4月23-24日舉辦的“2022 中國食育發展論壇”上進行發布,因疫情原因,論壇被推遲,線下發布報告也被取消,但報告工作并未停止。此次超300人預約,目前食育網已開始陸續進行郵寄,部分地區因疫情原因緩寄。
                雖然,疫情再次給世界按下了暫停鍵,但在一片蕭條之下,每個個體都在努力工作和生活,中國食育人也在不懈的努力。大家看到報告就看到了食育人積極向上的態度和工作熱情,知道我們的同伴雖然散落天涯,雖然因為疫情,大家無法相聚交流學習,但我們都在,并且隊伍在壯大,我們會不斷努力,一起走出疫情,擁抱光明。

            海報

                在5月26日15:00-16:00,我們還將舉辦《食育 我們在行動》線上分享會,跟大家一起聊聊食育那些事兒,看看《中國食育發展報告(2021)》,說說勞動教育與食育的融合等等。食育網直播間等你光顧,還有《中國食育發展報告(2021)》等好禮相送哦~ 大家敬請關注,不見不散!
             

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