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            湖南常德四部門聯合開展學校食堂食品安全檢查 

            放大字體  縮小字體 發布日期:2022-10-24  來源:湖南省市場監督管理局
            核心提示:10月17日至19日,常德市市場監管局聯合市教育局、市衛健委和市城管局開展2022年度學校食堂食品安全“雙隨機、一公開”監督抽查。此次行動抽查常德市第一幼兒園、桃源縣牛車河鎮中心小學等15所學校,其中農村學校9所,覆蓋武陵區、鼎城區、漢壽縣、桃源縣等8個區縣,抽查的學校食堂數是根據全市學校食堂總數的1%由電腦隨機抽取。重點督導學校全面履行食品安全工作職責,健全學校食品安全長效機制,提升校園食品安全保障水平。
                10月17日至19日,常德市市場監管局聯合市教育局、市衛健委和市城管局開展2022年度學校食堂食品安全“雙隨機、一公開”監督抽查。此次行動抽查常德市第一幼兒園、桃源縣牛車河鎮中心小學等15所學校,其中農村學校9所,覆蓋武陵區、鼎城區、漢壽縣、桃源縣等8個區縣,抽查的學校食堂數是根據全市學校食堂總數的1%由電腦隨機抽取。重點督導學校全面履行食品安全工作職責,健全學校食品安全長效機制,提升校園食品安全保障水平。
                “雙隨機”是指隨機抽取檢查對象、隨機選派執法檢查人員,嚴格限制監管部門自由裁量權。通過搖號等方式,從市場主體名錄庫中隨機抽取檢查對象,從執法檢查人員名錄庫中隨機選派執法檢查人員。推廣運用電子化手段,對“雙隨機”抽查做到全程留痕,實現責任可追溯。
                執法人員采用現場檢查和書面審查相結合的方式,對經營主體證照、食品安全管理制度、食品原料進貨查驗、后廚衛生環境、餐飲具清洗消毒、飲用水衛生安全管理、餐廚垃圾處置情況等方面進行全方位檢查,并督促學校定期開展食品安全自查自糾,消除食品安全隱患,嚴格落實學校食品安全主體責任。
                本次跨部門聯合檢查結果,將及時錄入湖南省“雙隨機、一公開”監管工作平臺并向社會公示,接受廣大民眾監督。下一步,市場監管部門將加大校園食品安全檢查力度,加強食品安全知識宣傳,切實保障師生“舌尖上的安全”。
             

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